2 aug. 2012

Tips på vad man kan göra med morötter

MOROTSSALLAD

2 morötter
½ dl slätbladig persilja
½ dl pumpakärnor
½ dl mynta
½ dl torkade tranbär
1 msk pressad citron
2 msk olivolja
flingsalt och svartpeppar

Skala morötterna och riv dem grovt. Hacka persilja och mynta. Blanda med de övriga ingredienserna och strö över lite salt och peppar.

Man kan även använda olivolja eller rapsolja som är smaksatt med citron.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar